Протеиновый коктейль является неотъемлемым атрибутом спортсмена, как любителя, так и профессионала. До сих пор считалось, что они помогают восстанавливать мышцы после интенсивных тренировок и сводят к минимуму их болезненность. Однако последнее исследование ставит под сомнение эту теорию.

Исследование проводилось в Университете Линкольна в Великобритании. К нему были приглашены 30 мужчин, имеющих опыт работы в силовых видах спорта не менее одного года. Исследователи разделили их на три группы: одна должна была пить напиток на основе сыворотки после тренировки, другая была основана на молоке, третья была основана на декстрозе (углеводах). Все должны были пить его сразу после физической нагрузки. Исследователи сравнили эффективность этих разных формул напитков, выпитых после тренировки. Первые тесты были проведены через 24 часа и 48 часов после тренировки. Участников исследования попросили оценить уровень их мышечной болезненности — от «полного отсутствия болезненности» (0) до «максимально болезненной мышечной боли» (200). Участники также заполнили анкеты о силе и силе своих мышц.

Оказалось, что каждый участник исследования — независимо от группы, к которой он принадлежал — сигнализировал о значительном увеличении уровня мышечной боли (примерно на 90 баллов), но их мышечная сила и эффективность также увеличились. По словам исследователей, это говорит о том, что нет различий в регенерации мышц между группами, потребляющими различные коктейли после тренировки, поэтому нет дополнительной выгоды от потребления белка.

Болезненность или когда ваши мышцы болят …

— Очевидно, что и белки, и углеводы необходимы для эффективного восстановления мышечных волокон после интенсивных силовых тренировок. Тем не менее, результаты нашего исследования показывают, что белок, употребляемый сразу после тренировки, не оказывает существенного влияния на процессы регенерации и не уменьшает мышечную болезненность, — сказал доктор Томас Джи, главный автор этой работы. Он добавил: «Мы предполагаем, что хорошо сбалансированная ежедневная диета будет иметь большее влияние на восстановление мышц, чем специализированные коктейли».

Исследование было описано и опубликовано в журнале Human Kinetics. 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.